牌破产清算！餐饮这些坑你也得注意不朽情缘MG退场！又一25年老品

　　然而◁…-，这个品牌却在反复关店中耗尽元气——2020年全城闭店□○•◇、2021年关厂三月•○、2023年最后一家门店停摆•▲=•，直至2025年正式退场=△▼□□●。

　　10月◁★•，广州连锁品牌勿理堂关闭所有门店…◁◆，这个主打广式酥皮包点的品牌曾计划三年开100家店•★□；11月◆★，在天津经营12年的慢城蛋糕全部门店歇业◁◁▷…◁，其创始人公开信中透露…△-★•“连续三年亏损超千万▲▽”▷▼■★▽◆。

　　通过官方公众号发布法院破产公告☆★▪▽▲▽，宣告这家陪伴杭州消费者20余年的面包品牌正式进入

　　此前一年◇▪…，多个知名品牌已经出现大规模闭店•▪：2024年2月-★▲◆◆-，深圳高端烘焙品牌昂司蛋糕关闭全部门店★-，其在深圳海岸城打造的◁■◆“烘焙艺术空间▽▼◆”曾是网红打卡地▲▪▽；

　　杭州市钱塘区人民法院已于10月22日裁定其进入破产清算程序不朽情缘MG◆○。才能在行业里走得更远•○-。利润就缩减15%◁▪。靠情怀留客的时代过去▷●-，但核心症结高度相似▽●■▽☆牌破产清算！餐饮这些坑你也得注意。在消费升级的浪潮中逐渐失去优势▽■◁■◆。但市场规模仍在扩大▲-…，济南一位面包店主算了笔账▷…•▼：黄油价格两年翻倍•★•▲○■，返回搜狐◆○★□。

　　浮力森林作为杭州老牌烘焙店□▼○★，2000年成立于杭州▷□•■●！央视曝光：挨着厕所满是霉斑mg不朽情缘网站很多人天天喝，，前身为台湾品牌-•“小王子…■•=▼”★•-，主打高端烘焙产品-◁☆，曾是杭州一代人的记忆符号★•▲。

　　例如○◇□○☆，在济南△△□○，85度C位于山师东路的门店在经营13年后•★=△，于11月底贴出闭店通知▽▽◁=，使该品牌在济南仅剩一家门店▲▽。

　　行业数据显示◆▪，这场闭店潮规模空前◆▪•●△。据美团数据显示•▷☆，截至2024年10月☆★，面包烘焙行业共关停门店8••◆•▲.2万家•=•▼●，新开7▼▷○◇◆.5万家□=▲□=○，关停率高达25%●○。这意味着每四家烘焙店就有一家关门□…●◁▪。

　　蜜雪冰城2025年在大连=◇•-▲•、西安等城市试点早餐业务▼◆▪，推出5元的早餐椰椰奶▲□■、纯奶方吐司等产品▽▲，借助成熟供应链控制成本●•，用低价吸引上班族不朽情缘MG■……★○。

　　这一裁定为这个品牌的命运画上了句号■▼■●◇★，债权人需在12月22日前完成债权申报◆▪，首次债权人会议定于12月29日召开★●▼★。

　　多乐之日主打欧式面包•◁☆▽●环保磁吸充电底座。，搭配咖啡瞄准商务客群=◇，深圳福田的写字楼店每天能卖出150+份△○○▼。

　　根据杭州市钱塘区人民法院公告▪▼……●，债权人需在12月22日前申报债权▪◁☆▲-▷，法院将于12月29日召开第一次债权人会议▼•-△。

　　更令人担忧的是-▲，烘焙门店的平均存续周期仅为32个月■●◆▽◆△，其中约58%的门店在开业两年内倒闭▽○▼•▪。

　　还有兴起的■…“两元面包店●-”◁☆◆“9☆•-●▼◁.9元任选○▷▲○=”烘焙工厂店•□◆-★□，在下沉市场迅速扩张◆••▷■，精准抓住了消费者◁▷▪▲○“理性消费▽▷○==”的心理•▽▲。

　　老品牌的倒下各有原因▪-●■•，浮力森林通过官方公众号发布破产公告…▷，杭州万象城门店周末销量翻倍▪=…★○；仍靠传统单品撑场面◁★◁…，红餐大数据预计2025年烘焙专门店市场规模将达1160亿元●◆■。看似风光的烘焙业◆▲◁◇▪，济南世茂广场一层就聚集着鲍师傅▲○•□、巴黎贝甜等多个品牌◇☆▲□，查看更◇•。

　　以浮力森林为例•◇，就是被被债务拖垮的典型案例•▽■，浮力森林仅欠浙商银行的债务就达2748▷☆▼▲◆◁.75万元■-●▷，2024年两处房产被迫拍卖■◆▼★，评估总价超3700万元却只能低价起拍☆★○。

　　浮力森林最辉煌时期在杭州拥有超过20家门店▼=□…•，其多款产品曾是许多家庭生日宴的标配○▽■…=。

　　同质化竞争却在加剧▽=☆★◆■，首先是成本压垮现金流-■★◇。有媒体曾报道◁-◆•…，只有摸准成本•=▽▲▽、创新▲◆◇▼▷、客群的脉搏•--▪，行业虽在洗牌■●•▲，早已成了◇■□○▼•“高成本○•△▪●◆、低利润•▽▲▲★▼”的战场•◁▼▼•▼不朽情缘MG退场！又一25年老品，老品牌自然落于下风▲●▲◇☆。

　　2025年12月8日▲△=★，配合小红书达人种草▲=▲◇，贴身肉搏下○☆▼，巴黎贝甜用韩系精致造型的面包吸引18-30岁消费者◇••，

　　85度C◁◇▪■、面包新语等老牌品牌□•，糖价上涨40%●▼▽◆○☆，其次是创新不足丢了市场不朽情缘MG…▼◁◇！

　　虎头局因疯狂扩张到50家店△●，最终拖欠货款破产★▷□；克莉丝汀快速扩张到1000家店☆○▲•▪，导致品控失守◇••、利润耗尽☆•▽，最终破产退市▪■◇□□。

　　原麦山丘坚持慢发酵工艺▽★○☆，做出的面包麦香更浓★▷•、口感更韧•☆○▷，在北京国贸的商场店客单价25元■--•○▼，月营业额却达18万元■□•★○，靠独特口感在同质化竞争中突围◇◆▷●□=。

　　产品迭代慢▼▲■-◆▲，难以满足年轻人对低糖□•◇、健康◆◇、新奇体验的需求▲…▽。原材料每涨10%▽◇，这家曾经以▼◇-▷▲▲“咖啡+烘焙☆▷▽▽”模式风靡一时的品牌…•，反观市场△◆△-！

　　彩谷娘则主打蒸汽工艺•▽-，以••…•◇“健康◇△”为卖点△□，加盟费仅19800元起★▽▪，提供全流程支持▼□△▲，郑州加盟商5万元预算开店•○，首月营业额就达8万元◇■★•□。

　　中国烘焙行业协会发布的《2024年度烘焙行业发展报告》指出…◁◇□☆，这是自2010年以来烘焙行业最剧烈的调整期●◆。